Este ha sido el proceso de crecimiento de mi planta de maíz

DANIEL SANCHEZ GOMEZ

EL MAIZ

Es una planta herbácea (plantas sin madera, tienen buena floración), sus tallos son en forma de caña, de su tallo salen las mazorcas, las cuales tienen filas de granos,  de allí salen las semillas que son los granos del maíz.  Estas plantas pueden crecer desde medio metro hasta 6 metros.  Su origen es mexicano.

Tipos de maíz:

Hay 6 tipos de maíz los cuales son:

1.    Dentado: Se distingue cuando se seca la parte superior del grano, adquiere éste la forma de un diente.            

2.     Duro: Los granos del tipo duro son muy consistentes y las mazorcas generalmente son largas y delgadas.                    

3.    Blando  o harinoso:   se llama también maíz de las momias, porque es la variedad que generalmente se encuentra en las sepulturas de los aztecas e incas. Los granos son blandos aun en completa madurez

4.    Dulce: El maíz dulce es el que más se consume,  se usa para enlatar o comer directamente de la mazorca, algunos son pequeños, pero otros  pueden alcanzar hasta dos centímetros de anchos

5.    Reventón:    es de granos pequeños y muy duros. El nombre proviene del hecho de que estalla cuando convierte el agua del interior en vapor, también llamado pop corn.

6.    envainado cada grano esta encerrado en una pequeña cascarilla propia, además de las que cubren la mazorca. Al igual que el reventón, es una de las clases más antiguas de maíz cultivado. Este maíz es poco cultivado comercialmente.

Productos orgánicos:

Son aquellos productos agrícolas que pueden ser futas y verduras o animales que en ninguna etapa de su crecimiento o desarrollo son usados químicos ya sea fertilizantes o pesticidas, ni tampoco el suelo en el cual se cultivan o crían.

Los alimentos orgánicos están absolutamente libres de residuos químicos. No tienen aditivos ni conservantes (salvo los naturales); plaguicidas ni fertilizantes; no  tienen residuos de medicamentos veterinarios; no contienen hormonas; ni metales pesados (presentes en suelos y aguas) y no pueden ser irradiados.

En conclusión los productos orgánicos se dan gracias a las siguientes características: 

• Se debe mantener la biodiversidad: el cause de los ríos, la calidad del agua, la capa de carbono de la tierra, la flora y fauna originarias, es decir, las características y equilibrios naturales de cada lugar.
• Estar libre de químicos sintéticos. No están permitidos los pesticidas, herbicidas ni los transgénicos(es aquel cuyo material genético es manipulado en laboratorios donde ha sido diseñado o alterado deliberadamente); las hormonas y antibióticos. 
• Está prohibido el encierro y el maltrato animal.
• Usar fertilizante orgánico para los vegetales.
• Que haya una  Producción sustentable. Se busca el equilibro ecológico y una producción justa.

La producción orgánica del maíz

La agricultura orgánica produce los mismos rendimientos en maíz que la convencional, pero usa un 30% menos de energía, menos agua y no utiliza pesticidas químicos- además, conserva más agua en el suelo, provoca menos erosión, mantiene la calidad del suelo y conserva mejor los recursos biológicos que la agricultura convencional.

Como se siembra el maíz

El suelo debe tener mucha agua para que las semillas germinen, las semillas no deben sembrarse muy profundamente  a unos  5 cm para que pueda salir el brote fácilmente. Debe tener un buen drenaje del agua.

Se siembran las semillas se tapan con tierra y se fertiliza ya que el maíz tiene gran capacidad de absorción de nutrientes como el nitrógeno y el fosforo  y requiere de una alta fertilización, para obtener buena producción.

Se debe sembrar en el mes de abril  donde el clima esta mejor para su producción, en este mes hay mas lluvias, la temperatura debe ser entre 12  y 18 grados centígrados

El ciclo del maíz depende del clima pero más o menos  se demora entre 130 y 150 días después de sembrado cuando el grano este  seco se cosecha.  El maíz tierno  se demora para llegar a este estado unos 90 días después de sembrado.

Siembra del maíz en casa:

Se compraron las semillas, el precursor  de crecimiento,  la tierra y el matero.

1.    1En el  matero se pone la tierra que tiene lombrinaza (viene de la lombriz californiana), cascarilla de arroz y cal de agricultura,

2.   2 Se colocan 9 semillas

3.    3Se tapan con mas tierra

4.    4Diariamente de les pone agua con el precursor de crecimiento

5.    5A los 6 días empieza a salir los primeros brotes

DANIEL SANCHEZ GOMEZ

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